Архив

Публикации с меткой ‘еда’

Move, eat, learn

24 ноября 2011 Нет комментариев

Это названия трёх роликов Рика Мереки (Rick Mereki) со товарищи. Ролики объединены идеей путешествий, познания нового, удовольствия от жизни. Весьма интересны по сценическому решению.

MOVE from Rick Mereki on Vimeo.



EAT from Rick Mereki on Vimeo.



LEARN from Rick Mereki on Vimeo.

Все люди делают «это»

23 января 2010 Нет комментариев

После инфографики о видеоиграх и онлайн-порнографии предлагаю просветиться на интереснейшую тему пукания и пердежа природы и интересных особенностей выделения кишечных газов.

Читать далее…

Поел, заодно и кино посмотрел…

6 января 2010 Нет комментариев

После демонстрации на всех центральных каналах слива компромата на генпрокурора Скуратова (баня с девочками) появилась поговорка: «Сходил в баню, заодно и помылся».

Сайт Travel + Leisure публикует подборку самых необычных закусок и напитков, подаваемых в кинотеатрах. На мой взгляд, всё куда как пристойнее мерзостного (во всех смыслах) попкорна: рыбные шарики, вино с колой, жареные каштаны, соленые лакричные конфетки и т.п.

Но вот пара озадачила:

Утверждают, что «московиты не намерены отказываться от хорошей жизни и во время сеанса». А потому в VIP-залах подают белужью икру. Не знаю — не бывал.

Другой пример из жизни Литовской республики, где любят попивать свежий квасок. Это оспаривать не буду, а вот картинка позабавила:

Войны вокруг борща

1 ноября 2009 3 comments

На сайте National Geographic взгляд зацепился на совершенно невероятное сочетание Borscht Wars (часто удивляешься написанию родных слов, угадывая далекие слова-прародители, чего говорить об ужасе испытываемом англосаксами перед потоком славянской речи). Оказывается, корреспондент NG побывала в Севастополе в гостях у одной из активисток «русской» партии (слушаем запись песни «Севастополь останется русским» в исполнении автора Александра Городницкого), и та потчевала ее настоящим «русским» борщом. «Ее тон предполагал, что борщ из любой другой славянской страны даже не стоит упоминать.»

Кажется, перед нами яркий пример, когда кухонные пристрастия приобретают политический оттенок. Думаете, только у нас? Фига с два! Когда в 2003 году французы отказались повоевать в Ираке во славу дяди Сэма, в Америке всерьез начали раскручивать кампанию за отказ именовать картошку фри (как ее знаем мы) картошкой «по-французски» (French fries). Более того, придумали новое, ура-патритическое название немудрящему блюду: freedom fries (sic!).

«Борщ», пишет Анна фон Бремзен, автор «Просим к столу: русская поваренная книга», имеет множество разновидностей. «В славянских стран, борщ является частью жизни каждого человека», говорит она. Позволю не согласиться — в северной России это блюдо желанное, но не повседневное. Более того, в общепите редко встретишь действительно вкусный борщ!
Читать далее…

Туда-сюда… Выпил-закусил…

1 ноября 2009 Нет комментариев

Этими словами друг Мимино шофер Рубик Хачикян объяснял отсутствие денег после посещения московского ресторана.

Г-н Р.Абрамович с друзьями пообедал на Мэдисон-авеню — да так, что западные СМИ теперь заходятся слюной. Еще бы! 52 тыс. зеленых за раз! Еще $5,000 оставлено в виде чаевых. Чек прилагается.

Спагетти с морепродуктами за 39 долларов и эспрессо за 15 смешно выглядят на фоне Шато Петрюс и La Tache Romanee Conti на 10 и 15 тыс. соответственно.

О разбавлении вина

25 октября 2009 Нет комментариев

Гастрономические нравы первой трети XIX столетия описаны в воспоминаниях М. Дмитриева. Но одна фраза о вине меня озадачила:

«Когда дядя обедал дома, я, разумеется, обедал с ним, но когда он не обедал дома, обеда для меня не было. Знать об этом заранее было невозможно, потому что я рано утром уходил в университет, когда еще неизвестно было его намерение. И потому очень часто случалось, что, возвратись в час пополудни с лекций, я должен был отправляться пешком обратно, или на Тверскую, или на Кузнецкой мост обедать у ресторатора.
Когда бывали свободные деньги, я обедал за пять рублей ассигнациями на Тверской у Ледюка. У него за эту цену был обед почти роскошный: отличный вкусом суп с прекрасными пирожками; рыба — иногда судак sauce d la tartare[ii], иногда даже угри; соус — какое-нибудь филе из маленьких птичек; спаржа или другая зелень; жареное — рябчики, куропатки или чирок (une sarcelle); пирожное или желе из апельсинов или ананасов — и все это за пять рублей. Вино за особую цену: я иногда требовал стакан медоку St. Julien, что стоило рубль ассигнациями; половину выпивал чистого, а половину с водою.
Читать далее…

Ужин на двоих со смертью

24 октября 2009 Нет комментариев

Как известно, у человека много способов уйти в мир иной, хотя нормальный человек вряд ли будет предпринимать дополнительные усилия по их поиску, предпочитая предназначенный судьбой и природой. Тем более удивительно, насколько люди изощренны в потреблении продуктов питания, несущих смертельную угрозу. Обычно, человек ест опасную еду просто потому, что иной нет, но чаще — в поисках острых гастрономических ощущений.

Безусловно, первенство по известности держит знаменитая рыба-фугу, она же иглобрюх.

Содержащийся в фугу тетродотоксин гарантирует смерть от удушья, если неряшливо были удалены печень и репродуктивные органы. Стремление пощекотать нервы столь велико, что спросом пользуются блюда, приготовленные так, что остаточный яд вызывает чувство эйфории и онемение губ и языка.
В январе 2009 года семь человек на севере Японии, заказавшие фугу в «нелицензированном» ресторане, оказались в больнице с острой дыхательной недостаточностью. Им повезло, поскольку они не задохнулись благодаря принудительной вентиляции легких. По данным министерства здравоохранения, труда и благосостояния Японии, 803 человека были отравлены фугу в период между 1989 и 2006 годом, и 52 из них умерли. Часто пишут об исключительном вкусе суси из фугу, однако непредвзятые пробовавшие говорят как о «просто рыбе».
Читать далее…

Костромская бургерономика

22 августа 2009 Нет комментариев

Блог Metkerе вновь порадовал хорошей инфографикой. На этот раз с подачи Economist.com представлен альтернативный индекс Биг-Мака, отражающий, в отличие от традиционного, не стоимость гамбургера в разных городах мира, а время, в течение которого жителям этих городов нужно работать, чтобы заработать на Биг-Мак.

http://media.economist.com/images/na/2009w34/Mac.jpg

Лучше всего живется в Чикаго, Токио и Торонто — их жители могут позволить себе Биг-Мак после 12 минут работы. Москвичи могут купить любимый сэндвич, проработав чуть больше 20 минут. Ну а средний горожанин Мехико, Джакарты и Найроби зарабатывают на Биг-Мак за два часа и более.

Можно прикинуть, как на этой гистограмме будет выглядеть бургерономика Костромской области. Примем, что средний житель области зарабатывает 11800 рублей, в костромском МД Биг-Мак стоит 68 рублей. Поскольку в РФ установлена 40-часовая рабочая неделя, а в месяце чуть больше 4 недель, накинем 20 часов на остаток и получим примерно 180 рабочих часов в месяц. Тогда стоимость часа работы составит 65,6 рубля.

Получается, что в среднем костромич может купить любимый сэндвич уже после 62 минут работы! Как в Будапеште! Может все не так уж плохо на сегодняшний день? Хотя и ниже среднего по мировой бургерономике. Но втрое хуже, чем в Москве!

Будем стремиться к уровню жизни в Торонто?

Про творчество и арбузы

14 августа 2009 Comments off

Уходя в отпуск в середине июля давал зарок начать работу по паре давно задуманных статей и плану будущей (надеюсь!) докторской. Не фи-га! Ни строчки, ни точки!

Полторы недели жизни отнял ремонт санузла (так и незаконченный!). И тут я подумал… Как говорят умные люди, у “писАть” и “пИсать” есть общая черта – эти два дела надо обязательно делать, когда уже невмоготу. Причем, делать оба не получится – переполненный пузырь напрочь отбивает любые мысли, кроме ОДНОЙ, быстро раскалющей мозг до нестерпимого состояния. Говорят, это один из действенных способов обмануть “детектор лжи” (полиграф). Может для того, чтобы прилетела научная муза, надо просто есть поменьше арбузов?

Вкусная фотография

2 августа 2009 Нет комментариев

Видя такое, вспоминается блистательное «Черт, вы так вкусно рассказываете!»



Светлеет грусть, когда цветут цветы,
Когда брожу я многоцветным лугом
Один или с хорошим давним другом,
Который сам не терпит суеты. (Николай Рубцов)


Источник

Categories: Фото Tags: , ,

Две большие разницы

18 апреля 2009 Нет комментариев

Продающийся в 100М белорусский шоколад «Идеал»
http://ideal.by/images/stories/chocolate/bitter/bitter1.jpg

И немецко-швейцарский оригинал
Читать далее…

Get Adobe Flash playerPlugin by wpburn.com wordpress themes