Элементарные истории

Кросс-пост из

Шато де Кассейн (Château de Cassaigne) — тот самый случай, когда французское слово Château, лучше не переводить как «замок», а оставить как произносится — «шато». Все-таки русские люди при слове «замок» представляют высокие неприступные стены с бойницами, флаги, реящие на боевых башнях, глубокие рвы и ворота, из которых вот-вот вынесется отряд кавалерии. А тут… Среди виноградников стоит скорее большой дом — усадьба, давным-давно превращенная в винокурню. Однако, если приглядеться, за мирным обликом шато скрывается его истинное предназначение — быть надежной защитой хозяевам в дни лихолетья.

Замок стоит в самом центре старинной Гаскони (регион Миди-Пиринеи, департамент Жер) недалеко от города Кондом (Condom) . Однако не пикантное название городка влечет сюда туристов. Ключевое слово — Арманьяк (Armagnac), вернее так — арманьяки. Небольшая долина Арманьяк у подножья французских Пиреней — мекка для почитателей благородного напитка, старшего (хотя и менее известного) брата коньяка.

Арманьяк до сих пор изготавливают небольшие хозяйства,использующие традиционные методы и большое количество ручного труда. Естественно, и количество производимого ими арманьяка сравнительно невелико. Считается, что арманьяки, изготовленные в регионе Bas Armagnac, cамые тонкие и аристократичные. Ими-то и славно Шато де Кассейн.

Замок был построен в 1247 году Монтасси де Голяром (Montassin de Goalard), аббатом Кондома. Впоследствие он стал загородной резиденцией кондомских епископов. Во время революции 1789 года, шато было национализировано и выставлено на продажу. Его приобрел бывший управляющий делами епископа. С тех пор его потомки остаются собственниками шато и 30 гектаров виноградников в округе. Ныне замок используется как винокурня, в его подвалах в дубовых бочках выдерживаются арманьяки и проводятся дегустации. Тут же в магазинчике можно приобрести продукцию.





Про арманьяки и еще про Château de Cassaigne (мое)
Сайт Château de Cassaigne не пойми о чем, информация скудная. Языки: франц., англ.

В этот день…

• 2011: Популярная математика — хорошое забытое старое на новый лад — Популяризация науки — почти забытое дело. Боюсь, но точка возврата уже пройдена, а топлива долететь уже не хватит. [...]
• 2011: Элегантный, как рояль — Поскольку молодежь искренне радуется встреченному у меня выражению «элегантный, как рояль», привожу оригинал:Геннадий ШпаликовЭлегантный, как рояль (песня из пьесы)Лают бешено собаки [...]
• 2011: Навсегда с тобой — Зашел и сделал!Спрашиваете как? А вот так!За праздник я 14 февраля не держу, но отчего бы и не прикольнуться? [...]
• 2009: Про духовность — Вчера на совещании в областной администрации один знакомый батюшка упрекал нас (университет), что при организации научной конференции мы игнорируем «духовность». [...]
• 2009: И их осталось двое… — Не хлопай варежкой! Особенно без штанов!

Интересная статья? Поделитесь ею, пожалуйста, с другими: