Элементарные истории

«Вот и лето прошло, словно и не бывало…»
«Снова птицы в стаи собираются, ждет их за моря дорога дальняя…»
За окном +7, в квартире +17, на душе — холодно. А значит, пора вспомнить о портвейне. Не о том, что является любимым героем историй про ханыг и датских профессоров («Я ему говорил, чтобы водку портвейном не запивал, а он все «Коктейль, коктейль»), а о благородном напитке, согревающем тело и душу.
Оставим в стороне «Три топора» (777), «Агдам» («Завтрашнее похмелье уже сегодня») и «вино «Анапа» крепкое» — это выродки, позорящие славный род портвейнов.
Дословно, «портвейн» — это «вино из города Порту». Хвала португальцам! Это они додумались в свои простоватые и плохо хранящиеся вина добавлять крепкий алкоголь, а именно бренди, повышая их крепость. В результате помимо крепости у вина (а значит стойкости к хранению) появился удивительно мягкий медовый вкус, что не замедлило сказать в росте их популярности у английской аристократии (у морских офицеров — особенно).
Про то как пить портвейн, вкусно написано даже в Википедии:
«Пьют хороший порто охлажденным до 12-18°С, и если с сигарой — то это действительно удовольствие для настоящего мужчины. Дамы, согласно винному этикету, не пьют портвейн. Им положено пить херес.»
«Не пей вина, Гертруда, — пьянство не красит дам…»

В наших магазинах трудно сыскать хорошие портвейны. Разве что из Массандры и Коктебеля. Бывает азербайджанский «Акстафа» — дивно хорош, если повезет найти. Не разменивайтесь на ординарные, только марочные! Очень и очень хороши! Именно в такую погоду! С хорошим другом! Маленькими глотками под сигару и Дор Блю. До бесконечности… Вернее, до теплого лета…

В этот день…

• 2007: Не первый и не последний — Андрей Луговой — второй номер в федеральном списке ЛДПР, а может и… «бери выше: диктатором станет…»
  Возглавит список сам лидер ЛДПР, [...]
• 2007: Айн-цвай-полицай-фюр-фир-гренадир… — По «Дому еды» ходит большой мужик в форменной темно-зеленой куртке с гербом и флагом ФРГ на рукаве и надписью во [...]
• 2007: Проклятие Тамерлана — Посмотрел с утра на РТР фильм «Проклятие Тамерлана»
  Известная история… В июне 1941 года экспедиция АН СССР исследуют усыпальницу Тимуридов — [...]

Интересная статья? Поделитесь ею, пожалуйста, с другими: